(Por e-mail)
Bom dia,
Meu nome é Rosemary, sou funcionária pública concursada a bastante tempo do Hospital Ferreira Machado, e hoje resolvi escrever para o seu blog para manifestar a minha opinião a respeito da alimentação do Hospital ferreira Machado.
Fernando, tenho lido algumas coisas nesse blog e acho que as pessoas tem que aceitar críticas. Por exemplo a algum tempo acompanhantes, funcionários, doadores de sangue tem reclamado da alimentação, e eu concordo, pois sou concursada a bastante tempo e venho acompanhando a alimentação desde da epoca que começei a trabalhar e so vem piorando, ate que chegou a um ponto alarmante que temos que abrir a boca e reclamar mesmo para ver se as autoridades tomem alguma providencia.
Lido diariamente com colegas de trabalho, acompanhantes e pacientes e a reclamação é unanime, o pessoal reclama muito, para voce ter uma ideia, tem dia que entro no refeitorio como so arroz e feijão, porque tem dia que a carne esta tao dura que nem a faca corta, tem dia que o arroz esta empedrado, ai como feijão, salada e carne e assim vai, fico revesando, ja que não posso comer na rua todo dia porque o dinheiro é curto( e é o problema de todo mundo, por esse motivo que o refeitorio fica cheio, mas so comemos o que realmente da para comer, e vejo tambem o lixo cheio de comida que é jogada fora, é uma pena... o suco realmente não sabemos distinguir o sabor ( isso é sempre), o cardapio nao é muito variado, antes era bastante, agora é um tal de empadão queimado, só massa...quibe queimado, frango queimado e etc...os acompanhantes reclamam muito da alimentação dos pacientes,...não tem fruta, nunca!! não consigo entender porque antes tinha fartura e agora a gente tem que implorar alguem da cozinha para conseguir uma bananinha...a comida de paciente, coitados, não tem acompanhamento de nutricionista nenhum, só vejo visita as vezes, muito raro...e assim mesmo se chamar, quando tem e quando vai!não consigo entender certas coisas, tipo só uma trabalha, os funcionarios da cozinha de mal humor diariamente, tentei conversar com eles mas se encontram revoltadissimos, fizeram greve a algum tempo atras, agora querem fazer novamente, tentei convece-los de nao fazer ...mas eles estao irredutiveis!
Entao Fernando, acho engraçado que toda vez que tem alguma reclamação do setor, vem alguem e faz um texto enorme, publica no blog e defende o setor como se tudo estivesse mil maravilhas!!Alias, se eu tembém fosse chefe de algum setor do Hospital Ferreira Machado, também faria longos textos defendendo, afinal é o emprego que esta em jogo!
Só quero deixar claro que nao tenho nada pessoal contra ninguem e nem estou relatando esse texto para falar mal de A, B ou C, quero apenas fazer um comentário de que as coisas não estao 100%, (trecho moderado). Alias, tem muitos setores que não funcionam bem, inclusive o meu, mas quero relatar sobre a alimentação, pois não concordo com o que foi dito.
Deixo aqui a reclamação em nome de muitos funcionarios, acompanhantes e dos pobres coitados dos pacientes, dos doadores, não posso dizer nada, pois nao doo sangue, so posso dizer do suco que se for igual ao nosso que é servido no refeitorio, é horrivel!
Outra coisa sao as dietas enterais que é só de um laboratorio , não tem variedade de outros laboratorios não, a variedade é de um só!! que coisa engraçada...(trecho moderado)
Relato para que melhorias sejam feitas para melhor, é claro, porque para pior não tem como mais. E peço que as pessoas não fiquem só sentadas na POLTRONA, alías deitada na POLTRONA e levante para ver os erros, as reclamações, não fique com medo não, vamos trabalhar e fazer jus ao salario...Antes que todos se unam e parem mais uma vez!
Fernando, quero deixar bem claro que reinvidico melhorias, quero o melhor para esse hospital que tanto amo!
Obrigada.
rosemary.lopes56